Mistura manhosa: pré-aqueça o forno a 200ºC. Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo, posteriormente os ovos, a raspa e o sumo das laranjas. Para incorporar a margarina, utilize uma batedeira em potência máxima. Unte o tabuleiro com margarina e forre com papel vegetal. Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno a cozer durante quinze minutos.
Sobre um pano polvilhado com açúcar, estenda a massa já cozida e enrole, formando a torta.
{Torta de Laranja}
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Essenciais:
8 ovos 1 colh. chá de farinha de trigo
300g de açúcar
80g de margarina
Sumo e raspa de 2 laranjas
Notas nada importantes: se fosse eu a fazer, não utilizaria o açúcar todo e ao invés de margarina, usaria manteiga magra. O sabor fica bem diferente, mas não se pode ter tudo!
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